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潔森工坊 - 您值得信賴的Dyson戴森維修專家

潔森工坊專注於為顧客提供專業的Dyson戴森維修服務。

我們擁有一支經驗豐富的維修團隊，專業技術支持，以及全臺灣範圍內的維修中心和便利的服務據點。讓我們攜手為您解決Dyson戴森產品的各種問題！

Dyson戴森產品可能遇到的常見故障及使用中的困擾

Dyson戴森產品以其創新設計、高效能和出色品質而著稱，然而，隨著時間的推移和使用頻率的增加，您可能會遇到一些常見的故障和問題。

例如，吸塵器可能出現馬達故障、電池老化或濾網堵塞；空氣清淨機可能出現濾網堵塞、風扇運作異常或電路故障；而吹風機可能出現無法啟動、風量減弱或電線老化等問題。

面對Dyson戴森產品故障時的迫切需求

當Dyson戴森產品出現故障時，您可能會感到十分困擾，因為這將對您的日常生活造成很大不便。

想像一下，如果您的吸塵器突然無法正常工作，家裡的清潔工作將變得極為困難；而當空氣清淨機出現問題時，室內的空氣質量將受到影響，可能對您和家人的健康造成潛在危害。

在這些情況下，您迫切需要一個專業可靠的維修服務來解決問題。

產品故障帶來的損失

Dyson戴森產品故障不僅會對您的生活品質造成影響，還可能對產品的使用壽命和性能產生負面效果。

例如，如果您的吸塵器長時間處於濾網堵塞的狀態，可能會對馬達造成過度負荷，從而縮短其使用壽命

同樣，空氣清淨機的濾網若長時間未清潔，則其過濾效果會大幅下降，對您的健康造成隱憂。因此，及時解決這些問題是至關重要的。

潔森工坊的維修流程說明

潔森工坊：專業維修各類型家電產品

潔森工坊的專業保養維修團隊為您提供各大品牌的家電維修服務，包括Dyson、小米、iRobot、伊萊克斯、LG、Panasonic、日立和Gtech小綠等。

豐富的經驗和專業技能，能夠迅速檢查並解決各類家電產品的故障。現在就聯繫潔森工坊，讓我們專業的團隊為您的家電帶來新生！

吸塵器維修：讓家庭清潔不間斷

吸塵器是家庭清潔的最常使用的工具，經過長時間使用後可能會出現馬達故障、電池老化、濾網堵塞或滾輪等問題。
潔森工坊的專業維修團隊能夠為以上各大品牌的吸塵器提供維修服務，換馬達、電池，還是清洗濾網，我們都能確保您的吸塵器重新恢復最佳性能。

掃地機器人維修：讓家庭清潔更便利

掃地機器人為我們的生活帶來了許多便利，然而，長時間使用可能會導致電池壽命降低、輪子磨損或傳感器失靈。
潔森工坊針對各大品牌的掃地機器人提供專業維修服務，無論是更換電池、輪子，還是維修傳感器，都能確保您的掃地機器人重新運作良好。

空氣清淨機維修：讓室內空氣恢復清新

空氣清淨機在提高室內空氣品質方面發揮著重要作用，但使用一段時間後，可能會出現濾網堵塞、風扇運作異常或電路故障等問題。
潔森工坊的專業維修團隊為各大品牌的空氣清淨機提供維修服務，包括更換濾網、修復風扇運作異常以及排查電路故障等。
我們致力於確保您的空氣清淨機重新達到最佳運作狀態，繼續為您提供清新舒適的室內空氣。

吹風機維修：讓您的日常生活更順暢

吹風機是日常生活中的必需品，然而在使用過程中可能會遇到無法啟動、風量減弱或電線老化等問題。

潔森工坊為各大品牌的吹風機提供維修服務，從更換馬達、修復風量問題到更換電線等，都能確保您的吹風機重新達到最佳性能。

潔森工坊客戶好評讓您信任

潔森工坊的專業Dyson戴森維修服務

潔森工坊為您提供專業的Dyson戴森維修服務，我們擁有一支經驗豐富、技術精湛的維修團隊，以及全臺灣範圍內的維修中心和便利的服務據點。

我們可以迅速檢查並解決各類Dyson戴森產品的故障，包括吸塵器、空氣清淨機、吹風機等。此外，我們還提供原廠零件和專業技術支持，確保您的Dyson戴森產品維修後能恢復到最佳性能。

深層清潔和消毒服務

潔森工坊為您的Dyson戴森產品提供深層清潔和消毒服務，專業維修團隊將對您的Dyson戴森產品進行全面檢查，並采用專業的清潔工具和消毒劑，確保您的家電在維修過程中達到最佳的清潔和消毒效果。

快速維修和客戶滿意度保證

潔森工坊致力於為顧客提供快速、高效的Dyson戴森維修服務。

我們了解您對Dyson戴森產品的迫切需求，因此我們將竭力在最短的時間內完成維修工作，讓您的Dyson戴森產品重新回到您的生活中。此外，我們還提供客戶滿意度保證，讓您在選擇潔森工坊的同時，享受到無憂的維修體驗。

潔森工坊維修據點

其他縣市也可用寄件方式為您服務：

臺北服務地區：大同、北投、士林、中山、松山、內湖、萬華、中正、信義、南港、文山、大安

新北服務地區：板橋、三重、中和、永和、新莊、新店、土城、蘆洲、 樹林、汐止、鶯歌、三峽、淡水、瑞芳、五股、泰山、林口、深坑、石碇、坪林、三芝、石門、八里、平溪、雙溪、貢寮、金山、萬里、烏來

桃園服務地區：桃園、中壢、平鎮、八德、楊梅、蘆竹、大溪、龜山、大園、觀音、新屋、龍潭、復興

新竹服務地區：東區、北區、香山區、竹北市、湖口鄉、新豐鄉、新埔鎮、關西鎮、芎林鄉、寶山鄉、竹東鎮、五峰鄉、橫山鄉、尖石鄉、北埔鄉、峨眉鄉

苗栗服務地區：竹南鎮、頭份鎮、三灣鄉、南莊鄉、獅潭鄉、後龍鎮、通霄鎮、苑裡鎮、苗栗市、造橋鄉、頭屋鄉、公館鄉、大湖鄉、泰安鄉、銅鑼鄉、三義鄉、西湖鄉、卓蘭鎮

臺中服務地區：臺中市、北屯、西屯、大里、太平、南屯、豐原、北區、南區、西區、潭子、大雅、沙鹿、清水、龍井、大甲、東區、烏日、神岡、霧峰、梧棲、大肚、后里、東勢、外埔、新社、中區、石岡、和平  

彰化服務地區：彰化市、員林巿、鹿港鎮、和美鎮、北斗鎮、溪湖鎮、田中鎮、二林鎮、線西鄉、伸港鄉、福興鄉、秀水鄉、花壇鄉、芬園鄉、大村鄉、埔鹽鄉、埔心鄉、永靖鄉、社頭鄉、二水鄉、田尾鄉、埤頭鄉、芳苑鄉、大城鄉、竹塘鄉、溪州鄉

嘉義服務地區：太保市、樸子市、大林鎮、布袋鎮、中埔鄉、民雄鄉、溪口鄉、新港鄉、六腳鄉、東石鄉、義竹鄉、鹿草鄉、水上鄉、中埔鄉、竹崎鄉、梅山鄉、番路鄉、大埔鄉、阿里山鄉

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高雄服務地區：前金、新興、鹽埕、左營、楠梓、鼓山、旗津、苓雅、三民、前鎮、小港、鳳山、鳥松、大社、仁武、大樹、岡山、燕巢、梓官、永安、彌陀、橋頭、田寮、茄萣、阿蓮、路竹、湖內、那瑪夏、桃源、茂林、六龜、美濃、旗山、甲仙、內門、杉林、林園、大寮

屏東服務地區：九如、里港、鹽埔、高樹、長治、麟洛、內埔、萬巒、竹田、萬丹、新園、崁頂、林邊、佳冬、南州、新埤、枋寮、枋山、車城

潔森工坊致力於環保，通過專業的維修服務，延長家電產品的使用壽命，減少對環境的影響。桃園Dyson v6吸塵器吸力減弱推薦

選擇我們的維修服務，您不僅可以為您的家電產品帶來新生，同時也為地球環保出一份力。新北戴森 v7吸塵器維修站推薦

在潔森工坊，我們將努力實踐環保理念，讓您的家電維修選擇成為一種環保行為。苗栗戴森 v10吸塵器水貨維修推薦

周六回家，車還未停穩，就看到弟弟背著鋤頭站在坪里，說是去后山挖冬筍。我馬上從車上下來，跟著他就走。 冬筍難見天日，增加了挖掘的難度，我們又沒有透視眼，去哪找呢？ 弟弟告訴我，找土拱動的地方。土沒有拱動，我們這個級別的人是找不到的。 我很好奇，什么級別的人可以找到呢？ 弟弟說，鄰村有位老人，可以根據竹子的走向判斷冬筍的位置，昨天還挖了二三十斤，其中一個大的差不多有十斤哩。但是，他的秘籍絕不外傳。 我抬頭看了看遮天蔽日的竹子，想研究一下走向。但，橫看豎看，竹子的枝葉都是向四周撒開，看不出什么走向。看來，我的悟性不夠，還是按弟弟的方法找吧。 竹林的地上，鋪著厚厚的竹葉，有的早已和泥土混為一體，只留下一個黑印；有的形狀依稀可辨，卻提拉不起來了；還有的剛剛落下，只是改變了顏色。在層層竹葉覆蓋下，要看到土的拱起，并非易事。我掃雷一般，終于看到一處高高拱起的竹葉。我拿起一根枯竹枝，挑去覆蓋的竹葉，看到土拱成一條彎彎曲曲的脊背，背上還爬著歪歪扭扭的細縫。一定是冬筍了，我激動得心跳加速，大叫弟弟。弟弟跑來，搖了搖頭說：“要拱成圓形才是冬筍，拱成這長條狀的是竹鞭。”他扒開土，果然，一條竹鞭裸露出來。 竹子真會作弄人，拿竹鞭讓我空歡喜一場。 弟弟相繼挖了幾個竹筍，每一次發現，我都很驚喜，又不無失落，我怎么就找不到呢？ 空中時不時地飄著毛毛雨，水汽似乎一伸手就可以抓一把。竹林里朦朦朧朧，美如仙境，卻可視度不好，增加了尋找冬筍的難度。 長久地尋找，仍然無果，我的腰酸了，脖子僵硬了。 弟弟說，冬筍一般長在雌竹旁。 什么樣的竹子是雌竹呢？ 結節多而密的是雌竹。 有了這個法寶，我可以直一直腰，舒展一下脖子了。 怎樣才算結節多而密？剛好此時，弟弟在一處找到了三個冬筍。我想，這個地方的雌竹應該很明顯吧。可，比來比去，卻發現，有的竹子下面的結節很密，上面卻很稀；有的下面不是特別密，卻上下均勻。如果算平均值的話，估計沒有高下之分。 看來，我認雌竹也沒悟性。還是地毯式搜尋吧。 我拿著一枝枯竹枝，睜著銅鈴似的眼睛，一邊撥竹葉，一邊緊盯地面。 “回家吧，可以吃一頓了。”弟弟在叫我。 我向弟弟走去， 一邊爬上高高的壕基，一邊眼睛仍四處搜尋。一個也沒找著，我不甘心呀。 吧嗒，我四腳朝天，來不及反應，就飛快地滑下去。久雨的壕基，如一架天然的滑梯。我嚇得本想大叫，卻本能地腳一蹬，踩到一個東西，又順勢雙手猛抓，總算停了下來。正想抱怨，卻發現，塞在我腳下，擋住我下滑的東西，很不一般。那拱起的圓包，讓我眼睛倏地亮了。我來不及站起來，上身貼地掃過去。撥開枯葉，露出了一個褐色的小尖尖。我按捺住欣喜，繼續扒拉土粒，這下看準確了，露出的是真真實實的筍尖。踏破鐵鞋無覓處，得來全不費工夫。我爆叫一聲，嚇得弟弟跑了過來。 刨開土，是一只茶杯粗的冬筍。這是今天挖到的最大一只冬筍。我抱著它，又親又跳。 餐桌上，廚藝高超的弟媳奉上了她的杰作：冬筍炒臘肉。臘肉如琥珀，晶瑩剔透、清香誘人，冬筍如白玉，清新撲鼻，脆嫩微甜，點綴翠綠的蒜葉、鮮紅的辣椒，色香味俱全。我們圍桌而坐，吃得格外歡。 >>>更多美文：心情日志

朋友圈幽默文案 一、身邊會有一群關心你的人，他們會問你發生什么事，聽聽你的失敗經驗，然后心滿意足地離開。 二、最好的朋友：睡在我上鋪的兄弟。最愛的女孩：同桌的你。最難忘的事：睡在我上鋪的兄弟帶走了同桌的你。 三、政府想著怎么合理征稅，老板想著怎么合理避稅，而我想著怎么合理多睡！ 四、用完的牙簽放回牙簽罐里，搖一搖。后來去餐館吃飯，發現很多人都有相同的習慣。 五、公廁收費的小嫂子很熱情的對我說：“先生，是拉大便還是小便”，大便收費五毛，小便我請客”。 六、老師說：快要高考了，早戀的就不要吵架了，以免影響心情；沒早戀的就不要表白了，以免被拒絕影響心情。 七、蚊子咬你之后真的很氣憤，但是更氣憤的是，它咬了你，你卻找不到它！ 八、如果你是一個胖紙，記住不要圍紅色的圍巾。不然你會很像QQ。 九、晚自習的時候考試，拿出手機搜答案，突然，老師把燈一關，我……亮了。 十、永遠都不要跟同一個傻子爭辯，因為爭辯到最后，會分不清誰是傻子。 十一、你是云南人，竟然不會唱山歌，那你總得會六脈神劍吧，祖傳的東西總不能樣樣都丟了啊。 十二、最近總是收到通訊公司的廣告電話，今天又收到了，“您好，請問您是xxx號碼的機主嗎？”我直接回了句：“不是，這手機我剛偷的！”對方沉默了一會直接就掛了。 十三、跟女朋友在一起四年了，她經常讓我躺在她腿上給我掏耳朵，現在我聾了，她也走了。 十四、都說近親結婚會使下一代致殘，但是我爸娶了我外公的女兒，我不一樣挺正常！ 十五、大一那年的冬天，南方人：“哇，快出來看下雪了！”北方人：“哇，快出來看南方人！” 十六、法定結婚年齡應該改改。改成男的60周歲，女的55周歲。那時候大家都退休了，還有退休工資可以拿，也沒啥壓力。 十七、我要生孩子一定讓你教他，還要教他歷史，看一眼你的臉，中華五千年全記住了。 十八、現在的我們，上不去的是成績，下不去的是體重，拿得起放不下的是筷子，鉆進去出不來的是被窩。 朋友圈最幽默的文案 1、世界上最沒用的東西就是工資條，看了生氣，擦屁股太細。 2、女人心目中理想的男人，其實就是：有事關云長，無事西門慶。 3、感謝感謝曾經把我打倒的人，謝謝你，躺著挺舒服的。 4、原來我一直不太清楚自己的擇偶標準，直到后來遇見了你，我才知道，你這樣的不能要！ 5、女人，活的別跟支煙似的，讓人無聊時點起你，抽完了又彈飛你。記住！你要活的和毒品一樣，要么不能棄，要么抽不起！ 6、“約不約？”、“約！” ，這么美好的對話竟然被數學老師用來因式分解！ 7、人生最大的錯誤就是在樓下等女友，下來了嘴賤說一句：“你這樣搭衣服不好看！”，結果是她又跑上去換衣服，一個小時了還沒下來。 8、女人對男人說：你負責賺錢養家，我負責貌美如花。男人沉思兩秒后幽幽地說：你確實很像如花。 9、活不下去了，打算佛系自殺。不割腕，不過量服藥，不上吊，也不跳樓。我就要正常飲食，正常睡覺，正常打游戲看動漫， 緣分到了，我自然會死。 10、“如果你老婆和你情人同時掉進水里，請問你是再找一個豐滿型的還是嬌小型的？”，“還找不會游泳的。” 11、世界是我們的，也是兒子們的，但最終是那幫孫子們的。 12、洗手間里裝鏡子的目的：讓你撒泡尿照照鏡子。 13、世界上最動聽的話不是我愛你，而是你的腫瘤是良性的。 14、每過一天，就在日歷上打個圈。到星期天的時候，才發現日子被我過成了省略號。 15、有情人終成房奴，有房人終成眷屬。 16、在這個薄情年代，要想別人對你念念不忘，最好的辦法就是欠錢不還。 17、世界上最遙遠的距離不是生與死，而是星期一的上午到星期五的下午。 18、老婆總愛用一哭二鬧三上吊的招數警告我不準找小三，這讓我很生氣，因為她從來不使出第三招。 19、男人們，如果你們把和女朋友爭是非、講道理的功夫花在帶她吃吃吃、給她買買買上，你們倆的心情都會好很多。 20、你只有努力過了才知道，智商上的差距是不可逾越的。 朋友圈經典幽默文案 一、生活就像忐忑，沒有準確的歌詞，卻驚心動魄。 二、現在的姑娘如果走在古代的街上，被皇上相中拉回去侍寢，晚上洗了臉，會不會判個欺君之罪啥的。 三、減肥沒有那么容易，每塊肉都有它的脾氣。 四、“你有單獨分組么”“廢話！”“是誰！”“我的設備” 五、曾經不愿做奴隸的人民，如今都成了人民幣的奴隸。 六、我未來老公肯定是個路癡，要不然怎么現在還沒找到我。 七、初中一同學英語巨爛，一次英語考試他被老師暴打一頓。原因是這樣的，作文要求是講述小明被車撞后送去醫院，他正文寫到：xiaomingwalklushangbeicarzhuang，120wuwawuwacome。英語老師拿起書就狂拍他的頭，我讓你wuwawuwa！ 八、生活每天都是限量版，努力使每一天都開心而有意義，不為別人，只為自己。 九、“你說一個月打三次胎會不會有事？”“你女朋友？！”“不是。是我自行車。” 十、有空學風水去，死后占個好墓也算彌補了生前買不起好房的遺憾。 十一、我問學霸數學如何考到140，他說：少寫兩道填空題就行。 十二、上高中時，一次英語考試，老師按下聽力磁帶后，坐在前面的一個男生便奮筆疾書填寫答案，望著他自信的背影我們都自嘆不如，英語聽力戛然而止，他也瀟灑的放下了筆，這時錄音機里傳來：“聽力試音時間結束，現在開始正式考試”。 十三、數學無聊到連個三角形都要證明，買個菜都要設X。 十四、同學幫我補習了三個月，終于，他的成績也降下來了。 十五、前些天看一對情侶吵架，男孩不說話就看著女孩笑，然后女孩撲倒男孩懷里一把抱住男孩說：“連個架都不會吵，以后要怎么辦？”于是，我Get了。一天我和女朋友吵架了，我靜靜的看著她笑，突然她朝我臉就是一巴掌：“你還有臉笑！！” 十六、我懷疑我家那口子在十多年前被人流掉了，不然怎么現在都還沒出現在我面前。 風趣幽默的文案 一、覺得自己特別迷人的時候一定要拍下來，讓照片給你清醒清醒。 二、之前有個姑娘向我借錢去整容，整得應該挺成功的，到現在我也沒認出來是誰向我借的錢。 三、今天天氣真好，特別適合運動，為了不辜負今天這樣的好天氣，我早早的就來到了籃球場，打籃球的人特別多，果然撿了不少礦泉水瓶。 四、單身最尷尬的就是一個人去吃酸辣粉不小心弄到眼睛里，多難受都不敢走開，怕服務員給收拾了，只能流著淚吃完。 五、那天看到你在大街上摔倒了，當時可把我急壞了，多希望能在右下角輕輕點個贊。 六、我從小就多才多藝，還有一樣特別能拿得出手的樂器，無論什么時候，我退堂鼓打得都是最好的！ 七、本想熬過高三的黑暗，等到上了大學就能輕松了，可現在上了大學的我只想回高三歇會兒。 八、無論什么時候都要記得微笑，這會讓你看起來像個不能隨便惹的神經病！ 九、家長集體向校長舉報我，說我數學教得太差。真是笑話，我從22歲開始教數學，一直教到30歲，如果我教得差，我能一口氣干10年？ 十、走在街上，喜歡看商店玻璃櫥窗里商品的女生，多半是在照鏡子。 十一、正在食堂打飯，一妹子很沒禮貌的插到我前面，我說：“美女，有男朋友嗎？”妹子嬌羞的回答：“沒有。”我上去就是一大嘴巴子，沒男朋友還敢來我這插隊！ 十二、今天聽到了一個特別恐怖的鬼故事：明天開學，一大波作業正在向你襲來。 十三、突然發現，老師的長相影響我的聽課效率。如果老師長得難看，我就會被手機吸引住，聽不進去課；如果老師長得好看，我才會被老師吸引住，更聽不進去課！ 十四、以前總覺得你眼光太差，跟個傻子一樣。可自從你跟我表白之后，我突然發現，你整個人都散發著智慧的光芒。 十五、世界上最不忠誠的就是錢，早上一起出門，可剛到中午它就跟別人跑了，枉我掏心掏肺對它！ 十六、我今天算了一筆賬，如果每天少吃一頓飯，時間長了就能省下很大一筆錢，而這筆錢還可以留在以后看胃病的時候用。 十七、雖說鐵杵磨成針，可你就是塊木頭，再努力也就是個一次性牙簽！ 十八、男：“世界這么大，何必抓著我不放？你有你的生活，我有我的自由，放手才是真。”女：“你拿了東西還沒給錢就想走？” 十九、去樓下倉買買東西，老板在搖椅上睡著了，老板娘還給他捶腿，瞬間感到好恩愛，我不忍心打擾他們，輕輕地拿了兩包辣條就走了。 二十、我再也不是那個一兩句甜言蜜語就能打動的小女生了，現在至少得先發個紅包！ >>>更多美文：搞笑文案

張愛玲：談吃與畫餅充饑　　報刊上談吃的文字很多，也從來不嫌多。中國人好吃，我覺得是值得驕傲的，因為是一種最基本的生活藝術。如插花與室內裝修，就不是人人都能做得到的，而相形之下又都是小事。“民以食為天”，但看大餅油條的精致，就知道“食”不光是填飽肚子就算了。燒餅是唐朝自西域傳人，但是南宋才有油條，因為當時對奸相秦接的民憤，叫“油炸檢”，至少江南還有這名稱。我進的學校，宿舍里走私販賣點心與花生米的老女傭叫油條“油炸燴”，我還以為是“油炸鬼”——吳語“檢”讀作“鬼”。大餅油條同吃，由于甜咸與質地厚韌脆薄的對照，與光吃燒餅味道大不相同，這是中國人自己發明的。有人把油條塞在燒餅里吃，但是油條壓扁了就又稍差，因為它里面的空氣也是不可少的成分之一。　　周作人寫散文喜歡談吃，為自己辯護說：“飲食男女，人之大欲存焉”，但是男女之事到處都是一樣，沒什么可說的，而各地的吃食不同。這話也有理，不過他寫來寫去都是他故鄉紹興的幾樣最節儉清淡的菜，除了當地出筍，似乎也沒什么特色。炒冷飯的次數多了，未免使人感到厭倦。　　一樣懷舊，由不同的作者寫來，就有興趣，大都有一個城市的特殊情調，或是濃厚的鄉土氣息，即使是連糯米或紅棗都沒有的窮鄉僻壤，要用代用品，不見得怎么好吃，而由于懷鄉癥與童年的回憶，自稱饞涎欲滴。這些代用品也都是史料。此外就是美食家的回憶錄，記載的名菜小吃不但眼前已經吃不到了，就有也走了樣，就連大陸上當地大概也絕跡了，當然更是史料。不過給一般讀者看，盛筵難再，不免有畫餅充饑之感。尤其是身在海外的人。我們中國人享慣口福，除了本士都是中國人的災區。——當然也不必慘到這樣。西諺有云：“二鳥在林中不如一鳥在手。”先談樹叢中碉瞅的二鳥，雖然驚鴻一瞥，已經消逝了。　　我姑姑有一次想吃“粘粘轉”，是從前田上來人帶來的青色的麥粒，還沒熟。我太五谷不分，無法想象，只聯想到“青禾”，王安石的新政之一，講《綱鑒易知錄》的老先生沉著臉在句旁連點一串點子，因為擾民。總是捐稅了——還是貸款？我一想起來就腦子里一片混亂，我始姑的話根本沒聽清楚，只聽見下在一鍋滾水里，滿鍋的小綠點子團團急轉——因此叫“粘粘 （拈拈？年年？）轉”，吃起來有一股清香。　　自從我小時候，田上帶來的就只有大麥面子，暗黃色的面粉，大概干焙過的，用滾水加糖調成稠糊，有一種焦香，遠勝桂格麥片。藕粉不能比，只宜病中吃。出“粘粘轉”的田地也不知是賣了還是分家沒分到，還是這樣東西已經失傳了。田地大概都在安徽，我只知道有的在無為洲，這富于哲學意昧與詩意的地名容易記。大麥面子此后也從來沒見過，也沒聽說現。　　韓戰的中共宣傳報導，寫士兵空心肚子上陣，餓了就在口袋里撈一把“炒面”往嘴里送，想也就是跟炒米一樣，可以用滾水沖了吃的。炒米也就是美國五花八門的“早餐五谷”中的“吹漲米”（puffed rice ），盡管制法不同。“早餐五谷”只要加牛奶，比煮麥片簡便，又適合西方人喝冷牛奶的習慣，所以成為最大的工業之一。我們的炒米與大麥面子——“炒面”沒吃過不敢說——聽其自生自滅，實在可惜。　　第一次看見大張的紫菜，打開來約有三尺見方，一幅脆薄細致的深紫的紙，有點發亮，像有大波紋暗花的絲綢，微有折痕，我驚喜得叫出聲來，覺得是中國人的杰作之一。紫菜湯含碘質，于人體有益，又是最簡便的速食，不過近年來似乎不大有人吃了。　　聽見我姑姑說：“從前相府老太太看《儒林外史》，就看個吃。”親戚與傭仆都稱李鴻章的長媳“相府老太太”或是“二老太太”——大房是過繼的侄子李經勞。《儒林外史》我多年沒看了，除了救了匡超人一命的一碗綠豆湯，只記得每桌飯的菜單都很平實，是近代江南華中最常見的菜，當然對胃口，不像《金瓶梅》里潘金蓮能用“一根柴火就煙得稀爛”的豬頭，時代上相隔不遠，而有原始的恐怖感。　　《紅樓夢》上的食物的一個特點是鵝，有“胭脂鵝脯”，想必是臆臘——醬鴨也是紅通通的。迎春“鼻膩鵝脂”、“膚如凝脂”一般都指豬油。曹雪芹家里當初似乎烹調常用鵝油，不止“松瓤鵝油卷”這一色點心。《兒女英雄傳》里聘禮有一只鵝。伶舅太太認為新郎抱著一只鵝“噶啊噶”的太滑稽。安老爺分辯說是古禮“奠雁 （野鵝）”——當然是上古的男子打獵打了雁來奉獻給女方求婚。看來《紅樓夢》里的鵝肉鵝油還是古代的遺風。《金瓶梅》、《水濟》里不吃鵝，想必因為是北方，受歷代入侵的胡人的影響較深，有些漢人的習俗沒有保存下來。江南水鄉養鵝鴨也更多。　　西方現在只吃鵝肝香腸，過去餐桌上的鵝比雞鴨還普遍。圣誕大餐的烤鵝，自十九世紀起才上行下效，逐漸為美洲的火雞所取代。我在中學宿舍里吃過榨菜鵝蛋花湯，因為鵝蛋大，比較便宜。仿佛有點腥氣，連榨菜的辣都掩蓋不住。在大學宿舍里又吃過一次蛋粉制的炒蛋，有點像棉絮似的松散，而又有點粘搭搭的滯重，此外也并沒有異昧。最近讀喬，索倫梯諾 （Sorrentino）的自傳，是個紐約貧民區的不良少年改侮讀書，后來做了法官。他在獄中食堂里吃蛋粉炒蛋，無法下咽，獄卒逼他吃，他嘔吐被毆打。我覺得這精壯小伙子也未免太脾胃薄弱了。我就算是嘴刁了，八九歲有一次吃雞湯，說“有藥味，怪味道”。家里人都說沒什么。我母親不放心，叫人去問廚子一聲，廚子說這只雞是兩三天前買來養在院子里，看它垂頭喪氣的仿佛有病，給它吃了“二天油”，像萬金油、玉樹神油一類的油膏。我母親沒說什么。我把臉埋在飯碗里扒飯，得意得飄飄欲仙，是有生以來最大的光榮。　　小時候在天津常吃鴨舌小蘿卜湯，學會了咬住鴨舌頭根上的一只小扁骨頭，往外一抽抽出來，像拔鞋拔。與豆大的鴨腦子比起來，鴨子真是長舌婦，怪不得它們人矮聲高，“咖咖咖咖”叫得那么響。湯里的鴨舌頭談白色，非常清腆嫩滑。到了上海就沒見過這樣菜。　　南來后也沒有見過燒鴨湯——買現成的燒鴨鍛湯，湯清而鮮美。燒鴨很小，也不知道是乳鴨還是燒烤過程中縮小的，赭黃的皺皮上毛孔放大了，一粒粒雞皮疙瘩突出，成為小方塊圖案。這皮尤其好吃，整個是個洗盡油脂，消瘦凈化的烤鴨。吃鴨子是北邊人在行，北京烤鴨不過是一例。　　在北方常吃的還有腰子湯，一副腰子與里脊肉小蘿卜同煮。里脊肉女傭們又稱“腰梅肉”，大概是南京話，我一直不懂為什么叫“腰梅肉”。又不是霉干菜婉肉。多年后才恍然，悟出是“腰眉肉”。腰上兩邊，打傷了最致命的一小塊地方叫腰眼。腰眼上面一寸左右就是“腰眉”了。真是語言上的神來之筆。　　我進中學前，有一次鋼琴教師在她家里開音樂會，都是她的學生演奏，七大八小，如介紹我去的我的一個表姑，不是老小姐也已經是半老小姐，彈得也夠資格自租會堂表演，上報揚名了。交給我彈的一支，拍子又慢，又沒有曲調可言，又不踩腳踏，顯得稚氣，音符宇字分明的四平調，非常不討好。彈完了沒什么人拍手，但是我看見那白俄女教師略點了點頭，才放了心。散了會她招待吃點心，一榴低矮的小方桌拼在一起，各自罩上不同的白桌布，盤碟也都是雜湊的，有些茶杯的碟子，上面擺的全是各種小包子，仿佛有蒸有煎有眾有烤，五花八門也不好意思細看。她拉著我過去的時候，也許我緊張過度之后感到委屈，犯起別扭勁來，走過每一碟都笑笑說：“不吃了，謝謝。”她呻吟著睜大了藍眼睛表示駭異與失望，一個金發的環肥徐娘，幾乎完全不會說英語。像默片亥演員一樣用夸張的表情來補助。　　幾年后我看魯迅譯的果戈里的《死魂靈》，(www.lz13.cn)書中大量收購已死農級名額的騙子，走遍舊俄，到處受士紳招待，吃當地特產的各種魚餡包子。我看了直踢自己。魯迅譯的一篇一九二六年的短篇小說《包子》，寫俄國革命后一個破落戶小姐在宴會中一面賣弄風情說著應酬話，一面猛吃包子。近年來到蘇聯去的游客，吃的都是例有的香腸魚子醬等，正餐似也沒有什么特色。蘇俄樣樣缺貨，人到處奔走“覓食”排隊，不見得有這閑心去做這些費工夫的面食了。　　離我學校不遠，兆豐公園對過有一家俄國面包店老大昌（Tchakalian），各色小面包中有一種特別小些，半球型，上面略有點酥皮，下面底上嵌著一只半寸寬的十字托子，這十字大概面和得較硬，里面攙了點乳酪，微咸，與不大甜的面包同吃，微妙可口。在美國聽見“熱十字小面包”（ hot cross bun）這名詞，還以為也許就是這種十字面包。后來見到了，原來就是粗糙的小圓面包上用白糖劃了個細小的十字，即使初出爐也不是香諄諄。 張愛玲作品_張愛玲散文集 張愛玲：論寫作 張愛玲：天才夢分頁：123

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